Inês Torres é arqueóloga e egiptóloga. Fez o seu doutoramento em Egiptologia pela Universidade de Harvard e o seu mestrado na mesma área pela Universidade de Oxford. A sua licenciatura em Arqueologia foi feita na Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa. Actualmente, é investigadora integrada e bolseira de investigação pós-doutoral no Centro de Humanidades (CHAM) da Universidade Nova de Lisboa.

Entre 2017 e 2020, lecionou Egípcio Clássico na Universidade de Harvard, onde recebeu especial reconhecimento. Trabalhou em diversos museus nos EUA e na Europa, nomeadamente no Museu Egípcio de Berlim, no Museu de Belas Artes de Boston e nos Museus de Arte de Harvard, tendo, ainda, realizado investigação científica em muitos outros, incluindo no Museu Nacional de Arqueologia.

É autora do livro Como é que a Esfinge perdeu o nariz? E outras curiosidades sobre o Antigo Egito, um livro amplamente ilustrado que dá respostas a várias perguntas sobre a vida e a morte dos(as) antigos(as) Egípcios(as) num tom divertido e descomplicado, desmistificando crenças mitos e crenças comuns.

Inês Torres é, também, fundadora e coordenadora do projeto de divulgação no Instagram Uma Egiptóloga Portuguesa, onde partilha conteúdos educacionais sobre a Egiptologia e o Antigo Egito desde Outubro de 2020. É, ainda, cocriadora e coapresentadora do podcast Três Egiptólogues Entram Num Bar, o primeiro podcast em português sobre o Antigo Egito e a Egiptologia. Em 2022, participou na série documental Expedition Unknown (Rumo ao Desconhecido), do Discovery Channel.